小型酸奶生產線利用巴氏殺菌好的巴氏奶經過了發酵的生產工藝,因酸奶種類不同,分為灌裝前發酵和灌裝后發酵工藝。對
于凝固型酸奶來說,小產量用戶可用酸奶發酵機生產,大產量客戶便用發酵房生產。
小型酸奶生產線設備詳情:
1、設備配備的衛生級離心泵、轉子泵以及清洗回程泵都由合金機械密封,全304不銹鋼的材質;
2、均質機的最高壓力在25MPA,采用邊進邊出的生產工藝;
3、所有奶罐材質都是304不銹鋼,且均配有快開人孔、CIP清洗球、溫度顯示等功能;
4、標準的進出口徑是38快裝,出料口離地面高350mm;
小型酸奶生產線殺菌制冷工藝采用多段式板片結構,實現了熱能的回收再利用,提高了產品的品質,是目前中大型企業巴氏
奶酸奶生產的首推設備。